Shoyu is de bekendste Japanse sojasaus. Gemaakt van soja en tarwe, en in ons geval traditioneel gemaakt in Japan. Doordat het fermenteren goed lang duurt en op de natuurlijke manier gebeurt, is de smaak top-notch. Zo kunnen ze dat alleen in Japan. Door het handige dispenserflesje kun je deze shoyu heel gemakkelijk op tafel zetten, zodat iedereen naar eigen smaak sojasaus kan bijschenken. Shoyu is natuurlijk perfect als dipsaus voor sushi, maar ook voor noedel-, roerbak- en groentegerechten. Houd je vinger op één van de gaatjes om te doseren terwijl je schenkt.