Chiapudding

Ingrediënten

- 100 ml plantaardige melk

- 25 gram Chia zaad

- 1/2 el kokosbloesemsuiker

- 1/4 tl vanille extract

Bereiding

Meng alle ingrediënten in een pot.

Zet 10 minuten in de frigo en meng vervolgens alles nog eens goed door elkaar om klontertjes te vermijden.

Laat het mengel nog eens minstens een uurtje rusten in de frigo tot je een vastere structuur bekomt. Je kan de chia pudding ook de avond voordien bereiden en 's nachts in de frigo laten rusten. Zo heb je de volgende morgen meteen een snel en voedzaam ontbijt.

Je kan naar eigen smaak afwerken met toppings zoals vers fruit, Biotona SuperSprouts, Biotona SuperBerries, ...